Te voy a enseñar a preparar la Receta de Panqueques Americanos, llamados Pancakes. Cuantas veces vimos en películas norteamericanas esos ricos Panqueques bien gorditos y bañarlos en “Maple Syrup” (jarabe de maíz). Si al verlos te dieron muchas ganas de probarlos, como a mi, aquí te dejo el paso a paso para que los prepares.
Esta Receta de Panqueques no es muy distinta a la que utilizamos acá en Argentina, solo que son mas gorditos y esponjosos, por lo que debes echar mucha más cantidad de masa sobre la sarten, además llevan manteca y polvo para hornear en la preparación. Puedes bañar estos Panqueques Americanos con lo que más te guste.
Si querés conocer más sobre los Pancakes Americanos, te recomiendo este artículo en Wikipedia sobre Pancakes.
Como hacer Receta de Panqueques Americanos
Esta Receta de Panqueques Americanos es ideal para que la prepares para un delicioso desayuno. Los puedes bañar con miel o agregarles frutas frescas. ¡¡ Date el gusto !!
Tiempo de Cocción: 15 min
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo Total: 30 min
Categoria: Desayuno
Cocina: Cocina Americana
Rendimiento: 4
Receta
- Tamizamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
- Por otro lado, batimos los huevos con la leche.
- Agregamos la mezcla de harina, batiendo con batidora eléctrica hasta que se integren todos los ingredientes.
- Añadimos la mantequilla derretida y continuamos batiendo.
- Engrasamos una sartén y llevamos a fuego suave.
- Vertemos un ¼ taza de la mezcla, expandiéndola por toda la base del sartén.
- Cocinamos hasta que comience a burbujear y se dore.
- Volteamos el panqueque y cocinamos por el otro lado hasta que también se dore.
- Repetimos este procedimiento hasta terminar con toda la mezcla de Panqueques Americanos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 ½ cucharaditas de polvo para hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 ½ tazas de leche
- 2 cucharadas de manteca derretida
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